Пожар в пиццерии More Home Slice в Остине
Один из самых популярных пиццерий Техаса столкнулся с серьезной проблемой в минувшие выходные, когда пожар вспыхнул на кухне. Пиццерия More Home Slice, расположенная в Остине, пострадала от возгорания, произошедшего вечером в воскресенье.
По информации Остинского пожарного департамента, сигнал о пожаре поступил в 19:21. Пожарные прибыли на место по адресу 1421 S. Congress Ave, где находится More Home Slice, находящаяся рядом с оригинальной пиццерией Home Slice. Стена здания украшена множеством ярких муралов, что делает его заметным на фоне других сооружений.
Согласно сообщению пожарного департамента, «экипажи прибыли и обнаружили пожар в пустоте вокруг вентиляционной трубы для печи пиццы». К 21:00 пожарные завершили работы по ликвидации возгорания и подтвердили отсутствие пострадавших. Пиццерия обычно закрывается в 23:00 в воскресенье. В публикации на Facebook Home Slice Pizza отметила, что здание было эвакуировано в связи с распространением огня.
«Мы откроемся, как только пожарные освободят здание», — говорится в сообщении пиццерии. Все незавершенные заказы будут возвращены клиентам, уточнили в заведении. Издание Chron связалось с Home Slice для получения дополнительной информации.
Пиццерия Home Slice с уверенностью может считаться одной из самых известных в Техасе. Она открылась на South Congress в 2005 году и быстро завоевала популярность среди жителей Остина благодаря своему уникальному стилю подачи пиццы, напоминая нью-йоркские традиции, с крупными, «провисающими» кусками, где жир скапливается в центре при складывании.
Спустя несколько лет пиццерия превратилась в сеть: в 2010 году открылась More Home Slice, в 2018 году – новая локация в North Loop Остина, а в 2022 году ожидания клиентов исполнились с открытием долгожданной пиццерии в Хьюстоне.
Эта ситуация подчеркивает важность поддержания безопасности на общественных кухнях, где высокие температуры и открытый огонь могут привести к непредсказуемым последствиям. По данным Национальной ассоциации противопожарной защиты (NFPA), более 50% всех пожаров в ресторанах связаны с кухонным оборудованием. На фоне статистики становится очевидным, что необходимо соблюдать строгие меры безопасности, чтобы избежать столь неприятных инцидентов.
Несмотря на пагубные последствия пожара, Home Slice Pizza продолжает удерживать высокие позиции в рейтингах гастрономических заведений, подчеркивая свою важность как культурного феномена Остина и Техаса в целом.
